1:a advent och vitlöken är i jorden...
Det har varit en väldigt bra sommar, en ovanligt lång höst och en väldigt sen vinter. Varmt. 
Några fjuttiga minusgraders-dagar har kommit och gått och vi har gått och väntat på att det skall bli lite kallare så att inte vitlöken skall dra igång och växa...
Men nu så, nu kom den i jorden iallafall:

 

 Tre rader och två pallkragar. Västerläge denna gång. Alldeles nedanför vår altan. Vi hade köpt fyra stycken sättvitlökar i höstas och de gav sammanlagt 56 st sätt-klyftor. I ena pallkragen hamnade 30 st och i den andra 26. Nu håller vi tummarna för att slippa fetpölsor denna gång!! Se:http://lillatomten.blogspot.se/2013/06/a-nej.html


Löv över som täckning. Mest Lönnlöv för det har vi mest av:

 

Höstaster

Ja...nu sjunger växtligheten på sista versen för detta år:

 Den segaste av mina två sorters astrar. Har bara blommat i nån vecka och fler små knoppar är på gång. Men jag vet inte om de hinner slå ut allihop innan kylan tar dem.

Den andra astern började blomma lite tidigare och står nu i full blom:

Dessa är de absolut senaste, och sista blommorna som finns på lilla tomten. De lyser upp fint i höstrugget, verkligen. Men de är ganska höga så de behöver nåt sorts stöd så att inte kraftiga höstvindar knäcker dem...
Nu är jag knappt ute på tomten längre. Jobbar ju: mörkt när man åker, mörkt när man kommer hem. Har redan gjort de flesta rundor runtom för att få in det mesta i form av figurer och annan deko under tak inför stormar och vintersnö. Några pallkragar har blivit täckta med visset från det som växte i dem, andra inte. Får väl ta tag i det till våren... Det är bara två pallkragar som väntar på att få vitlök satta i sig men vi har gjort bedömningen att det är för varmt. Så det får vänta ytterligare några veckor?
Den enda grödan som står kvar och som skall hålla sig hela vintern med endast lite halmtäckning, är svartroten. Så istället för att skörda, förvälla och frysa in den så får den stå kvar och plockas allteftersom.
Får dock se hur jag gör om det blir mycket snö...?
God natt, lilla tomten :-)

Lilla Lärken

Hur kan ett träd ha så många kottar??

Jag passade på att fota trädet mellan skurarna som varat hela dagen. Vårt lilla lärkträd är helt makalöst på att producera kottar! Verkar som att det är större mängd/volym kottar än själva trädmassan...

Om bara några dagar går vi in i november och det finns inte många barr kvar nu... Det ser fult och skräpigt ut just nu men är väldigt fint på sommaren när hela trädet är klargrönt med alla dessa mjuka barr...Mig veterligt så är lärk det enda barrträdet som har mjuka barr och som fäller allihop på senhösten.

Svartrot

Svartroten idag

Den ser väldigt härjad ut efter kraftigt blåsande och en väldans massa regn. Jag testade, med stor försiktighet (eftersom de tydligen lätt går av), att ta upp två stycken idag:

 

Det gick ju bra! De fick åka med ned i grytan till dagens middag ("Halländsk gryta" - ett recept jag hittat på nätet med märgpipa).

Svartrötter på hösten

Svartrötterna idag

I mitten av blivande vitlökspallkragar. Läge: väster, nedanför vår altan. Snart skall vi börja
skörda dessa, skiva, förvälla och frysa in, är tanken...  
Tja....Det blir nog inte så ändå förresten. De ska kunna förvaras där de står, läste jag några veckor senare...De får stå kvar :-)

Vårlökar

Idag kom de i jorden

Tio stycken Alliumlökar (kirgislök), Purple Sensation... De skall få lysa upp platsen kring Sockertoppen på våren, tänkte jag. Tycker de är så häftiga. De skall bli ca 80 cm höga och de kommer att lysa upp våren, hoppas jag. I maj går de tydligen i blom.
10 stycken fördelade på denna plats:

Jag målade stora vita prickar på trädstammen som ligger ned, var nånstans jag ungefär satte ned lökarna - syns inte så bra. Några lökar satte jag även längre in mot lilla Sockertoppen.
Bakom trädstammen växer ännu ej blommande, men väl knoppande, höstaster med sina höstfärgade blad. Framför Sockertoppen en frostbiten Citronmeliss och till höger med vackra höströda färger växer en fin liten Malva som jag hoppas återkommer nästa vår! Men man vet ju aldrig.....
För skoj skull, så här ser det ut nästan 6 månader senare (25 mars):

Frost

Vad gör man när frosten kommer fortare än man hinner blinka...?
Nu har vi haft minusgrader 4 nätter i rad. Gurkorna är knäckta. Slut. Finito. Morötterna var jag tvungen att plocka upp allihop, de sista som var kvar. Och jag hinner inte stå och förvälla allihop nu ikväll så vad gör man?
Test nr 1:

En plastlåda köpt på IKEA för förvaring av grönsaker. Jag läste nånstans att någon hade lindat in varje enskild morot i tidningspapper och sedan lagt dem tillsammans i en stor plastpåse och haft dem ute i sitt garage. De hade tydligen hållt sig väldigt bra, flera veckor åtminstone. Nu har vi inget garage men en JORDKÄLLARE som dock aldrig garanterar plusgrader om det blir en sträng vinter eftersom den är i ganska dåligt skick. Men jag har lindat in varje morot i tidningspapper och lagt ned dem i denna plastlåda och ställt ut den i jordkällaren som ikväll hade 7 grader plus. 

Not: 5 veckor senare hämtade jag in några stycken. Tidningspappret var ganska fuktigt, så även morötterna, men de var godkända och vi åt upp dem:

 

Test nr 2.

Resten av morötterna hamnade direkt i en plastpåse varvade med tidningspapper och sedan in i vårt extra kylskåp där vi har vår inläggningsgurka. Får se hur detta fungerar.
Måste ju ta hand om dem på något sätt. Det vore ju fn om de skulle frysa sönder ute i jorden. Jag vill ju ha mina morötter, så klart.

Not: 4 veckor senare hämtade jag in de sista av dessa "plastpåse-morötter" och de var i gott skick! Jag har varit och hämtat några lite då och då under dessa veckor. Kylskåpet har ca 7 grader.
 

Växt som ormar sig

Ormhasseln har fått små kottar

Upptäckte dem häromdagen när jag var ute och kollade runt lite på tomten. Ormhasseln är ju nyinskaffad för i år och vi vet ju inte om den trivs eller kommer att klara sig. Men det var ju lite roligt att se dessa små kottar. Nu har jag tagit foto på busken innan den börjar fälla sina löv. Sedan skall jag ta ett i vinter då den står utan löv...

Den är inte så stor än, kanske halvmetern hög? Löven skall se ut så här.

Här kommer en närmare bild på de roliga krokiga grenarna.

Hoppas som sagt att den vill trivas och växa bra här.

Oregano/Kungsmynta

Stortrivs tydligen...
och jag med den för att den doftar så och för att den lockar till sig så otroligt mycket insekter, framförallt humlor.
Men nu får den inte plats längre i pallkragen som den fått låna över sommaren, tillsammans med Salvia. Jag måste använda pallkrage-platsen till odling nästa år och flytta Oregano och Salvia. Hinner antagligen inte med det i höst (2013) utan får ta tag i det till våren (2014).
Jag har utsett två olika platser. Dels till denna pallkragen som fått en helt ny plats på gräsmattan bredvid Rabarbern. Efter att ha behandlat hela kragen med 1 del trätjära, en del kokt linolja och en del träsprit så häftar jag fast plast på insidan som får gå ut på andra sidan en bit:

Sedan rakt ned på gräsmattan med bara kartong som botten innan jag fyller upp med jord. Funderar på om Salvian skall få stå här själv? Oreganon tar gärna över och jag kan se att Salvian liksom kämpar för sin plats. Bild kommer senare.
NOT: 7 månader senare har jag kommit så här långt:

 

Jag har rensat upp lite runt omkring på tomten nu när perennerna börjar sticka upp igen och lagt allt visset skräp i kragen som bottenfyllnad (2014-04-21).

 
Den andra platsen får antagligen bli uppe vid Lönnen, till vänster om Stephanandran:

Bättre bild kommer en annan dag, kan inte fota nu. Det är becksvart ute och klockan är 8 på kvällen.

god och sur krydda

Citronmeliss...
Denna planta var från början en liten, liten krukplanta från Ica som jag testade att plantera ute hos Sockertoppen och nu bara väller den fram!

Framför den växer Bolltistlar och några Lammöron. Bakom står Sockertoppen (alla plantor i denna rabatt är nya för i år och tänk att Sockertoppen kan/ska bli minst två meter hög...) och en Malva (tror jag det är). Citronmelissen är den som är inringad med tuschpenna.
Här nedan kommer min nästa Citronmeliss:

 Den fick hamna där några Krypenar växer tillsammans med Ormhassel och två nedvissna Libbstickor. Eftersom jag har mycket kraftigt gräsväxande överallt så tänkte jag att kanske Citronmelissen, som ju verkar vara så snabbtäckande och "stark" kanske kunde hjälpa mig även på denna platsen. Även tanken med Krypenarna är densamma: TÄCK! Men de växer ju sååå långsamt och gräset är snabbare...

Vinterförvaring?

Det börjar bli fullt i extra-kylskåpet

Gurka så långt ögat når, i alla dess variationer. Allting olika tester för oss som lägger in gurka för allra första gången... I dörren står även ett gäng småburkar av vår svartvinbärsgelé.

Vad händer..?

Äntligen! Den första för mitt öga!

Som jag undrat... och undrar fortfarande. Detta är en Påfågelsöga och den sitter på Oregano-restaurangen. Jag har verkligen kikat efter dem hela våren och sommaren och inte sett en enda. Jag har ännu mer kikat efter Nässelfjärilen och hittills inte sett en enda....Vad händer? Tycker det är lite scary....

Tjatigt men....mera gurka...

Här 1772 gram fördelat på två byttor, lagda i ljummen (avsvalnad) saltlag över natten. Jag kokade upp 2,5 liter vatten med 2,5 dl grovt salt utan jod så att saltet löste upp sig. Sen fick det svalna lite innan jag täckte gurkorna med det.

Vet TYVÄRR inte hur många kilo vi har skördat hittills, har inte varit så noga med att anteckna, antagligen för att man blev så överrumplad över mängderna som liksom bara tog över...!!

Skörd och frys

Har skördat sen en vecka tillbaka

                                                  Skalar, skär och strimlar...

                                                           Förväller max en minut.

                                            Torkar och fryser in, ca 250 gram i varje påse. De är vägda innan jag förvällde dem. Kom på att det var enklast.
Men det hinns knappast med mer än en-två påsar per dag. Det tar lite tid detta, nämligen.

Mahabads gurkrecept...

Testar ytterligare ett gurkrecept...

 ...som jag fått av en kollega på jobbet. Man snittar dem på längden och packar dem med hackad vitlök och persilja.

 

Sedan lägger man in dem i vindruvsvinäger och salt. Jag tog 1 liter vinäger och 1 msk fint salt utan jod. Jag rekommenderar att även ha i 1 dl vatten då jag tyckte att det smakade lite väl starkt av vinägern...

Go färg...De skall nu stå i rumstemperatur 24 timmar innan man äter av dem. Sen in i kylen. Vi smakade på dem efter ca 40 timmar. Goda men lite väl skarpa i smaken antagligen pga ättikan. Vi kunde dock fylla upp med vatten (ca ½ dl) då vätskan sjunkit undan lite grand.

Söta och nyttiga...

Dessa små söta varelser...

Humlor som älskar Bolltistlarna... De är minst lika "tossiga" som hos Kungsmyntan (Oreganon).... :-)
De somnar lika gärna hos dessa tistlar som hos Kungsmyntan...så SÖTA.

Sluttampen?

Så här härligt ser det ut just ikväll

En hel del tomatplantor i kruka, lite gräslök och rädisa i krukor och lådor, svartrot och brytbönor i pallkrage. De sista två nätterna har det varit ovanligt kallt, ända ner till endast plus 2,9 grader - sanslöst....mitten av augusti.... Och jag tycker allt att framförallt bönorna har tagit lite illa av köldknäppen, tyvärr. De ser lite ledsna ut och jag vet att det inte är pga vattenbrist iaf. Bönorna heter "Provide" och fröna är köpta av Runåbergs fröer, ekologiska. http://www.runabergsfroer.se/  Tycker dessa bönor verkar väldigt lätthanterliga och det är en fördel att de inte blir så höga just för att man slipper "krångla med" växtstöd...

Tänk att det bara är två stycken frilandstomat-plantor som ändå hittills gett såpass mycket frukt. Tycker jag är roligt. Just nu ser de ut att vara i behov av vatten (de står nämligen under takutsprånget) men jag vet inte om det även kan bero på den snabba kylan som kom så plötsligt i två nätter på rad, som gör att bladen hänger lite.

Hur som helst, godare tomater finns inte!

Mer gurka

Nästa släng av gurka blev med chili och vitlök:

Totalt 1,2 kg gurka. Dessa skar vi i tjocka skivor och delade upp dem i två olika storleksburkar; 760 gr och 460 gr. Vi varvade dem med nedanstående ingredienser:

Vitlöksklyftor 3 + 2 st. Några dillkronor. Färska dragonkvistar 3 + 2 st. Chili från P's egna plantor, gröna, 1 större + 2 mindre, delade och urkärnade.

Pepparrot i skivor, 4 + 3 skivor.

Dessa gurkor fick inte ligga i saltlag över natten. 

Lagen vi hällde över dem:

(som vi dubblade en halv gång):

2 msk ren ättika 24 %
10 dl vatten
1 dl grovt salt

 Koka upp och låt svalna innan man häller på gurkorna i glasen.

Dessa skall tydligen vara färdiga om en vecka....

Vi håller tummarna.

Infrysning

Brytböna Provide.
Så här gjorde jag:
Först förvällde jag dem hastigt i ca 2½ minut och sen dusch i iskallt vatten i durkslag så de kallnade. Sen fick de rinna av lite innan de hamnade på en ren handduk:
 

 Sedan ner i en plastpåse, vacuum och in i frysen:

Bråda tider....

...med ketchup-effekt....

 

Ketchupeffekten innebär ju - kommer inget, kommer inget, kommer inget. Och sen kommer allt på en gång! Därför BRÅDA TIDER.... Gurkorna skall läggas in, denna gång testar vi ett annat recept (mer om det när det sker) och brytbönorna skall förvällas och frysas in hade vi tänkt.

Översvämning

Två pallkragar gurkplantor - de bara väller fram
Nu går jag runt dessa två pallkragar (som inte syns) och fotar:

Pallarna som står upp var ju en här-och-nu-lösning som skydd mot kraftig vind. Nu får de stå där de står. Den vita ramen ställdes bara där av ren tillfällighet och dagen efter hade gurkorna grabbat tag i stängerna så nu står den där den står. Väldigt olämpligt då det blir grymt jobbigt att dels komma åt att vattna, dels komma åt att skörda.
De är ena snabba rackare, gurkorna......