14 maj...

Hinner inte med riktigt
med allt som skall göras och dessutom läggas upp här på bloggen.
Här kommer ett foto på när jag sätter bondbönor i pallkrage:                                   

Detta är en av två pallkragar uppe vid fryshuset. Det blev 5 bönor i ena kragen och fem i den andra.
Sedan satte jag ner resterande bönor i rabatten vid södergaveln.

Undanträngd malva...

Vallmon sprider sig...
15 maj -18
De stackars malvor jag lyckades hitta i vallmo-rabatten, intrasslade av vallmo, grävde jag upp och satte ner dem i en av pallkragarna där bondbönor skall växa.

Hoppas det blir bra det här!

Skördetider är bråda tider

Nu går vi raskt in i en annan fas
Gurkplantorna i pallkragen har många gula blommor som snart blir riktiga gurkor. Första skörden är dock redan avklarad, knappt 900 gram färsk gurka:

Och så har vi två pallkragar med den ekologiska brytbönan "Maxi":

De skall bli 16-18 cm långa och dessa är på god väg. Har redan skördat lite grand som jag förvällt och fryst in i mindre påsar. Dagens skörd nedan, 666 gram:

Förutom att förvälla och frysa in ville jag pröva att syra ett gäng med hjälp av ett tillvägagångssätt som brorsdottern rekommenderat. Jag testade en "lagom" burk som ett första test:

Bönorna var dock så långa att jag fick bryta av dem på mitten. Hoppas det inte påverkar negativt! Jag har ingen aning, har aldrig gjort sådant här förut. Så här gjorde jag:
Först sterilisering av burken: jag kokade upp vatten och hällde på lite "lagom", satte locket på och ruskade. Nu vet jag att jag nästa gång skall ruska mycket försiktigare än vad jag gjorde - locket liksom poppade till och det sprutade ut vatten som en fin liten dusch...!
Jag kokade en saltlag: 30 gram jod-fri salt per liter vatten, hade 8 dl vatten och 24 gram salt. Saltet fick lösas upp och sedan ut på trappen för att svalna.
Jag skivade sedan gul lök och täckte botten på glasburken. Lök innehåller ju socker och enligt brorsdottern behöver bönor socker för att få igång syrningsprocessen.
Jag försökte trycka ned så mycket (brutna) bönor jag kunde och sedan hällde jag på den avsvalnade saltlagen så att den täckte bönorna. Tipset jag fick var också att ha en lite plastpåse med vatten i överst för att liksom trycka ned bönorna i vattnet när jag sätter på locket. Bönorna får inte komma i kontakt med luft. Jag ställde burken längst ned i kylskåpet. Redan efter några timmar smygöppnade jag locket med denna smarta sak:
Och det pyste faktiskt redan lite grand! Tanken var att jag skulle använt en av glasburkarna med snäpplock. Har tre olika storlekar men ingen passad bra för dessa långa bönor. Nu visade det ju sig att jag var tvungen att bryta av dem ändå men det var jag inte säker på innan jag bestämt mig för vilken burk som skulle steriliseras....
Nu skall det pysas ut luft varje dag tills det slutar att pysa och då skall det tydligen vara läge att äta av bönorna! Men, som brorsdottern sa: ju längre bönorna får stå desto bättre. Och minst 2 veckor i kylen innan man testar att äta bönorna plus att man får fylla på med saltvatten om det skulle behövas.
Just nu säger jag bara: SPÄNNANDE!! =)

Första bönskörden...

Ekologisk brytböna "Maxi"
Jag förvällde dem i ca knappt fem minuter sen frös jag in dem i en plastpåse.

Fröer inhandlat hos Runåbergs (klicka här) och sådda i pallkrage 1 och 8 juni. Detta var 170 gram. Jag hade kunnat skörda mer men det är så GRYMT hett där i solen så det får vänta...

Jag har klippt bort en hel del blad för att skapa lite luft och ljus åt bönorna. Därför ser de lite "klen" ut med grönskan.

Måste absolut tillägga att klätterstöden jag gjorde var till ingen nytta. Bönorna verkar inte alls vilja klättra öht så som t.ex. gurkorna vill. Det enda stöd bönorna egentligen behöver är stopp sidledes, alltså tvärs över pallkragen, från kortsida till kortsida. Det är ju bara att lägga pinnar, som kan vila på pallkragen, mellan varje planta. Detta för att stötta vid kraftig blåst
Från andra hållet:

Det bulliga buskiga framför pallkragen till vänster är en rymling....Oregano....
 

Bönstöd...

Test nr ett
 För bönor i pallkrage nr ett:

Köpte de längsta bambupinnarna på lanthandeln hemma och satte som "hörnpelare", en vanlig pinne mellan dem högst upp och sedan drog jag snöre upp och ned (hade laget en pinne i botten också för att ha något att fästa snöret i) från ena sidan till andra.

Lite småjobbigt var det med snörena upp och ned då bönorna inte tagit sig i en rak rad som de var sådda i. Detta är ju en test och det skall bli intressant att se hur det hela fungerar.

Nästa pallkrage med bönor i vill jag testa med enbart bambupinnar/skogspinnar. Bilder kommer!

2 pallkragar brytbönor

Heter Maxi (Phascolus vulgaris) och är köpta på Runåbergs fröer i Spekeröd (klicka här).
De säljer mycket ekologiskt odlade fröer vilket jag absolut föredrar. Vi sådde dessa i två pallkragar eftersom vi fick lite för klent med brytbönor förra året. Den första pallkragen hade vi morot förra året och det gick ju bra. När vi rensade ur i våras var det tyvärr en del fetpölsor (klicka här) i som vi försökte rensa ut men det var också ett grymt svartmyrebo som vi inte kunde göra något åt. Bönorna har tagit sig bra, verkar det som (dålig bild dock):

 

I pallkragen bredvid har de också tagit sig bra men...

...varenda planta ser ut så här:

I denna pallkrage var det också en hel del fetpölsor men de rensade vi ju ur. Så jag vet inte vad detta betyder :-(

Året innan var denna pallkragen bara ett "reservhem" åt Oregano och Salvia. 

Får se hur detta utvecklar sig.

Nu har jag rensat lite, vattnat och på med fiberduk igen. Och kompostgaller som håller duken på plats:

  

Såtider 2

Så hann vi även med brytbönorna "Maxi":
Skulle sått i två pallkragar men den ena var så full av svartmyror med sina ägg så jag avvaktar nog ett tag. Får se hur jag gör....

Två rader brytbönor :-) 
Nu skall allt bara flyta på, hoppas jag!

Sluttampen?

Så här härligt ser det ut just ikväll

En hel del tomatplantor i kruka, lite gräslök och rädisa i krukor och lådor, svartrot och brytbönor i pallkrage. De sista två nätterna har det varit ovanligt kallt, ända ner till endast plus 2,9 grader - sanslöst....mitten av augusti.... Och jag tycker allt att framförallt bönorna har tagit lite illa av köldknäppen, tyvärr. De ser lite ledsna ut och jag vet att det inte är pga vattenbrist iaf. Bönorna heter "Provide" och fröna är köpta av Runåbergs fröer, ekologiska. http://www.runabergsfroer.se/  Tycker dessa bönor verkar väldigt lätthanterliga och det är en fördel att de inte blir så höga just för att man slipper "krångla med" växtstöd...

Tänk att det bara är två stycken frilandstomat-plantor som ändå hittills gett såpass mycket frukt. Tycker jag är roligt. Just nu ser de ut att vara i behov av vatten (de står nämligen under takutsprånget) men jag vet inte om det även kan bero på den snabba kylan som kom så plötsligt i två nätter på rad, som gör att bladen hänger lite.

Hur som helst, godare tomater finns inte!

Infrysning

Brytböna Provide.
Så här gjorde jag:
Först förvällde jag dem hastigt i ca 2½ minut och sen dusch i iskallt vatten i durkslag så de kallnade. Sen fick de rinna av lite innan de hamnade på en ren handduk:
 

 Sedan ner i en plastpåse, vacuum och in i frysen:

Bråda tider....

...med ketchup-effekt....

 

Ketchupeffekten innebär ju - kommer inget, kommer inget, kommer inget. Och sen kommer allt på en gång! Därför BRÅDA TIDER.... Gurkorna skall läggas in, denna gång testar vi ett annat recept (mer om det när det sker) och brytbönorna skall förvällas och frysas in hade vi tänkt.

Tistel och böna

Bolltistel och brytböna igen....Idag ser tisteln ut så här:

 

Så himla grann! Jag har flera stycken och skall försöka få allihop (nästan) på ett foto när de väl slagit ut ordentligt. Det är första sommaren de bor hos mig. Köpte dem i våras.

Och så här ser utvecklingen ut på brytbönan på endast två dagar:

En sån ljuvlig liten rackare... Sniglarna är och käkar på bladen på sena kvällar och nätter. Ser dem ALDRIG!! Bara spåren av dem dagen efter.............

Bönplantorna växer men...

...när kommer själva bönorna?

Har lagt ut bambupinnar som stöd eftersom det blåser en hel del och plantorna är inte jättestadiga precis. Men det funkar bra. 

Nu går vi bara och väntar på blomning   :-)

Vid altan

Svartrötter och brytbönor

Spännande värre. Svartroten är svart på utsidan och vit inuti. Förr kallad Fattigmanssparris! Skall tydligen inte vara färdig förrän nån gång i oktober.
Brytbönorna växer bra men jag ser att sniglar varit på dem. Jag har kollat flera gånger om dagen och ser aldrig några sniglar, bara spår efter dem. Så irriterande.
Så här såg det ut för en dryg vecka sen (foto taget från söder):

Gräslök i krukor och i gammal dricka-back. En pallkrage med Måbärs-skott samt ett och annat smultron. En sjuk Solros som jag helt enkelt inte fått för mig att hysta. Sist Svartrot och Brytbönor.

Västersida

Idag fick vi sått en del :-)
T.ex. Brytböna från Runåbergs (ekologisk):
Om det nu går att läsa vad som står skrivet i fotot. Detta läge är iallafall västerläge. Där har vi tre stycken pallkragar och denna sommar blev en krage upptagen av Måbärssticklingar som jag tänkte försöka plantera uppe mot skogen ungefär mittemot Jättedaggkåporna. Men vi tar det en annan gång! Just nu står de här.
Kragen bredvid har ju Svartrot i sig och dagens sådd, Brytböna, är nu under fiberduken.